Fokozza az étvágyat és az emésztőrendszer működését, jelentős a C-vitamin tartalma, felső légúti megbetegedések ellen is kiváló – ez csak néhány pozitívum, amiért érdemes medvehagymát fogyasztani. Hagymaimádók, (néhány hétig még) itt a kánaááán! Nézzük, még miért és hogyan javasolt fogyasztani:
- vérnyomáscsökkentő és vérzsír csökkentő
- bélfertőtlenítő, emésztést javító
- szív-érrendszeri megbetegedés megelőzésének természetes gyógymódja
- tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, elősegíti a vizelet ürítését, tisztítja a vért
- borogatásként, lemosásként) jótékony hatású egyes gombás fertőzések kezelésében
- medvehagyma levele felhasználható zöldköretként, ecetes vagy olajos öntetű saláta, leves, főzelék, fasírt, húsos ételek ízesítésére. De kiváló tésztákhoz, pogácsákban, kenyérbe sütve, lehet enni csak úgy magában is, isteni belőle a krémleves.
- még mielőtt elmúlna a szezonja, készíts belőle pesztót vagy száríts meg!
FIGYELEM! A medvehagyma könnyen összetéveszthető a májusi gyöngyvirággal illetve az őszi kikericcsel, utóbbi kettő fogyasztása mérgező!!! A növények közti legfőbb különbség az, hogy a medvehagyma levelei és virágzata is erősen fokhagyma-illatúak, míg a másik két növényé nem.
Tudtad? Nevét arról kapta, hogy a barna medvék előszeretettel fogyasztják terméseit, és még a föld alól is gyakran kiássák, de hasonlóképp kedvelik a vaddisznók is.
Érdemes egy jó kis túrával egybekötni a medvehagyma szedést!
Forrás: wikipedia.hu, hazipatika.com, kép: edenkert.hu
Bónuszként pedig az örök klasszikus 🙂