Nem lehet elégszer hangsúlyozni, mennyire fontos, immunrendszerünket minél jobban megerősítsük, amely képes megbirkózni nemcsak a „normál” őszi-téli, hanem a világjárvány okozta megpróbáltatásokkal is. Sok-sok mozgás, ha lehet, a szabadban, minőségi alvás – és nézzük meg, mit tehetünk hozzá a konyhából.
1.Savanyú káposzta: tele van C-vitaminnal, magas a rosttartalma (szuper a beleknek), nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, ráadásul rendkívül ízletes ételek készíthetőek belőle. Fogyasszunk belőle minél többet nyersen, igyuk meg a levét is, a bélflóránkk nagyon hálás lesz érte. Ha pedig megfőzzük, akkor ügyeljünk arra, hogy nem kell túlfőzni!
2. Sütőtök: az egyik legjobb immunerősítő étel: magas az A-, B-, C- és E-vitamin tartalma, serkenti a máj működését, béltisztító, gyulladáscsökkentő, kiváló a megfázásos betegségek ellen. Nem mellesleg nagyon finom. Kiváló csak sütve, magában is, de ínycsiklandó ételek készíthetőek belőle, mi is mutattunk már jónéhányat . Például töltött minitök, sütőtökleves, muffin.
3. Méz: ahogy azt már mi is megírtuk, a természet egyik legerősebb antibiotikuma. Baktériumölő, fertőtlenítő hatású, nagyszerű köhögéscsillapító, görcsoldó, immunerősítő, s bár több mint háromnegyed részben glükózból és fruktózból áll, megtalálható benne többek között kalcium, vas, magnézium, kálium, nátrium, többféle B- és C-vitaminok. Figyelem: magas a kalóriatartalma, szóval azért mértékkel! Egyébként pedig további érdekes tudnivalók itt.
4. Gyömbér: jelentős mennyiségben van benne A-, C-, E- és B-vitamin, magnézium, foszfor, kálium, vas és cink. Gyomornyugtató, gyulladáscsökkentő, és mivel vírus- és baktériumellenes hatóanyagok is találhatóak benne, kiváló természetes gyógyszer az influenza időszakban is. Én például a teámba mindig teszek egy darabka gyömbért, de ha reszelt gyömbért forró vízzel leöntjük és mézzel, citrommal ízesítjük, akkor isteni gyömbértea lesz a végeredmény. Egyébként ételízesítőnek sem utolsó, nálam például a sütőtökleves nélkülözhetetlen kelléke.
5. Grapefruitmag csepp: Nem csak a grapefriut szuperegészséges, hanem a magjából készült cseppek is. Tele van antioxidánsokkal, hatékony, ha erőtlennek, fáradtnak érezzük magunkat, de kiválóan harcba tud szállni mindenféle kórokozóval szemben.
TIPP:
Készíts gyömbér felest! (avagy ginger shot 🙂 )
Egy ujjnyi friss gyömbért és egy fél citrom levét turmixolj össze. Tehetsz hozzá egy fél almát is, illetve, ha nagyon nem bírod a csípős gyömbért, akkor egy pici mézzel “feljavíthatod”, de jöhet bele egy csipet kurkuma is. Érdemes kikísérletezni, kinek, hogy a legízletesebb. Kezdd a napod gyömbér felessel!
