Skip to main content

…ellenben teljes értékű vitamin- és ásványianyag forrás. Ha eddig még nem ismerted, érdemes mielőbb közelebbi barátságba keveredned a sörélesztővel. Mutatjuk, miért.

Mi ez?

A sörélesztő leginkább pehely formában elérhető, inaktív élesztő, így azok is fogyaszthatják, akik a hagyományos élesztőre érzékenyek. Nem járul hozzá a gombák szaporodásához, nem fokozza a gyulladást a szervezetben.

Mi van benne?

Rengeteg pozitív hatása miatt sokan a superfoodok közé sorolják, hiszen olyan hemzseg az olyan hasznos tápanyagoktól, mint a többféle B-vitamin, a cink, a kálium, a szelén, vagy a foszfor. Mindehhez alacsony kalória-, ellenben magas fehérje- és rosttartalom társul, ami egészen optimális kombó. Sőt, komplex fehérjeforrásnak tekinthető; olyan aminosavakat is tartalmaz, melyeket a szervezet nem tud előállítani.

Miért jó?

Egyebek mellett immunerősítő, sejtöregedésgátló és antibakteriális hatású, emésztésjavító, gyorsítja a regenerációt, csökkenti a fáradtságot és szorongást, de a haj, bőr és köröm egészségéhez is hozzájárul. A vegánoknak is erősen javallott a fogyasztása, akik a benne lévő B-12 vitaminból gyakran hiányt szenvednek.

Hogyan használd?

Szórhatod például sajt helyett, de főzelékek sűrítésére, vagy szószok készítéséhez is ideális. Természetes ízfokozóként minden fogást ízletesebbé tesz. Irány a biobolt, vagy egy nagyobb szupermarket, érdemes mielőbb beszerezned!

 

 

Koller Gabi

Koller Gabi

Mostanában..? Legfőképp kommunikátor és anya, na meg persze szívvel-lélekkel, teljes erőbedobással edző nő. Ars poeticám minden és bármi, ami előre visz.