Hogy miért is sokkal jobb a házilag elkészített bármi, mint a bolti, azt oldalakon keresztül, tudományos tényekkel alátámasztva lehetne hosszasan sorolni. De az is elég, ha annyit mondunk: garantáltan friss, adalékmentes alapanyagokból származik, tökéletesen étrendhez és egyéni ízléshez szabható, ráadásul legtöbbször olcsóbb is. Mi kell még? Ha meggyőztünk, te is nekiállhatsz remek recepteket vadászni a neten; mi most egy házi csirkemájas elkészítésének mikéntjét hoztuk el. Szívesen! 😊
Hozzávalók
1 tálca friss csirkemáj, 1 nagyobb vöröshagyma, kevés olaj vagy zsír, só, bors, majoranna, rozmaring, 1-2 evőkanál margarin, 2 jégkocka
Elkészítés
1. A májat öblítsd át, vágd kisebb darabokra. Kockázd fel a vöröshagymát.
2. Pirítsd üvegesre a hagymát a zsiradékon egy lábasban.
3. Dobd rá a májat, mehet rá ízlés szerint bors-majoranna-rozmaring. Pirítsd át, hogy színt kapjon.
4. Öntsd fel kevés vízzel (nem kell, hogy ellepje!), vedd lejjebb a hőfokot, fedd le az edényt, és főzd meg a májat.
5. Ha megfőtt, sózd ízlés szerint, majd hűtsd szobahőmérsékletűre.
6. Öntsd az egészet turmixgépbe, mehet bele a margarin, meg a jégkocka (ettől lesz krémes!).
7. Daráld le a cuccot, darabosra vagy egészen egyneműre akár.
8. Öntsd jól záródó dobozba, és tedd egy éjszakára hűtőszekrénybe.
Vigyázat, erősen addiktív 😊!
