“Amíg létezik a világon kávé, semmi sem lehet annyira szörnyű” – mondja Cassandra Clare amerikai szerző, és gyanítom, vagyunk ezzel egy páran, akik szerint igaza van. Miközben sorra látnak napvilágot a kávéfogyasztás előnyeit taglaló kutatások, egyre gyakrabban merül fel az a milliók számára elképzelhetetlen jövőkép is, hogy a világ kifogy a kávéból. Harminc év múlva a világ kávé termőterületei a felére csökkennek, 2080. környékére pedig teljesen eltűnhet a polcokról. De addig is: ma van a Kávé Világnapja (szeptember 29), úgyhogy nézzük meg, miért jó kávézni.
Mióta világ a világ, a kávé hol rettegett ellenség, hol pedig isteni nedű. Az utóbbi évek kutatásai alapján inkább az utóbbi, számos pozitív hatása derül ki.
- Az intenzív kávéfogyasztás – legalább napi négy-hat csésze – kb. egyharmadával csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
- Több kutatás mutatott összefüggést azzal kapcsolatban, hogy a rendszeres kávéfogyasztás csökkenti a vastagbélrák kialakulásának a kockázatát, ám ezt nem sikerült teljes bizonyossággal alátámasztani.
- Csökkenti a csontritkulás kockázatát (megfelelő D-vitamin és kalcium bevitel mellett), ha legalább napi három kávét elfogyasztunk.
- A kávé „lényege” a koffein, energizál, feltölt, sőt, egy tanulmány szerint napi 4 csésze kávé elfogyasztása 20 százalékkal csökkenti a depresszió kialakulását a nők esetében.
- A koffein nem ismeretlen a fogyókúrázóknak sem, zsírégető hatású, 3-11 százalékkal gyorsítja az anyagcserét.
- Jó néhány létfontosságú tápanyag található benne, mint például a riboflavin (B-2 vitamin), pantoténsav, mangán, kálium, magnézium és a niacin.
- Jó hatással van a fizikai teljesítőképességre is, akár 11-12 százalékkal is megnövelheti azt.
- Egy másik kutatás szerint a több koffeint fogyasztó személyek baktériumflórájában magasabb arányban található jótékony baktérium, amely gyulladáscsökkentő hatással bír, és alacsonyabb a káros fajtából.
- Ám ahhoz, hogy vérnyomásunk és szívműködésünk az egészséges tartományban mozogjon, kevesebb mint napi 6 csésze kávét érdemes fogyasztani, ugyanis efelett már inkább negatív hatással kell számolni!
Tudtad?
- Évente 500 milliárd csésze kávét fogyaszt a világ. Ez naponta 1,37 milliárd csésze, amely 57 millió csésze óránként, 956 ezer csésze percenként és 16 ezer csésze másodpercenként.
- Finnország és Svédország a két legnagyobb kávérajongó ország.
- Az instant kávé nem a XX. század találmánya, először az 1770-es évek legelején itták Angliában.
Forrás: webbeteg.hu; deliklinika.hu; vitalvar.hu; 24.hu
